Asistente de Brewer

Pilot Project Brewing

Responsabilidades

Ayuda en los procedimientos operativos para cada fase de concepción, elaboración, fermentación y envasado

Apoyar el funcionamiento de la cervecería del Proyecto Piloto y ayudar a producir lotes de principio a fin en asociación con el resto de nuestro equipo de cervecería

Gestionar la limpieza CIP de los tanques de cervecería y fermentación, y otros equipos cuando sea necesario

Ayudar a mantener un registro de todas las notas relacionadas con la elaboración de la cerveza desde el día de la elaboración hasta la fermentación y ayudar con el acabado y el empaquetado

Apoyar la elaboración de cerveza, el almacenamiento y la limpieza durante el fin de semana.

Disposición para ayudar con otras tareas incluyendo eventos, empaque, recepción, limpieza y otros detalles relacionados con los negocios asociados con un negocio en expansión.

Mantener relaciones productivas y profesionales con los socios cerveceros

Capacidad de trabajar los sábados de forma independiente realizando tareas de cervecería, bodegaje y otras tareas relacionadas.

Calificaciones y experiencia

Experiencia en la gestión de proyectos y capacidad para gestionar múltiples prioridades a la vez

Disposición para trabajar largas horas y flexibilidad entre días, noches y fines de semana.

Más de 2 años de experiencia profesional en la elaboración, almacenamiento y empaquetado de cerveza.

Se requiere experiencia y aptitud mecánica

Una comprensión suficiente de todos los aspectos de la elaboración de la cerveza no limitada al lado caliente, la bodega, la manipulación de la levadura, el envasado, el CIP y la higienización

Cómodo en los métodos y procedimientos de garantía de calidad (QA)

Excelente comunicación, gestión del tiempo, resolución de problemas y capacidad de organización

Se requiere auto-motivación con la capacidad de realizar tareas con poca o ninguna supervisión

Capacidad de levantar 60 libras

Debe ser un jugador de equipo

La búsqueda implacable de todas las cosas únicas y desafiantes

Ventajas del trabajo

Atención médica para los empleados a tiempo completo

Descuentos para empleados en comida, bebida y equipo

Eventos sólo para empleados

Salarios competitivos

Un ambiente de trabajo impresionante donde la iniciativa y la propiedad se ven recompensadas

Asignaciones para la educación en la industria

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